世界的料理コンテスト「ORA KING AWARDS2019」最優秀賞を受賞したシェフ監修による料理。 食材選びや調理はもちろん、保温性の高い器をサーブ直前まで100度にあたためおいしさをキープするなど、随所に細心の心配りが。 料理長と相談して作る、100組100通りの「ふたりらしさ」を大切にしたコースにも対応しています。