札幌グランドホテルのフォトギャラリー

料理

料理人の名誉でもある「レ・ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ」の称号を授与された総料理長の伊藤博之をはじめとするシェフたちが創り出す寿ぎの料理。テーブルにお出しする時は熱い物は熱く、冷たい物は冷たく最も美味しい状態で召し上がっていただくよう厨房での調理はご披露宴の進行に合わせて行っております。お二人の大切な日にお迎えするゲストの記憶にも残る美味しさを提供いたします。