和の懐石の考え方をフレンチに取り入れ、幅広い世代のゲストが箸でも楽しめる婚礼料理。グランシェフ上條一が監修し、素材の持ち味や盛り付け、提供のタイミングまで、披露宴当日の体験を大切にしています。ブライダルフェアでは、味やボリュームをゲスト目線で確認できます。