自社農園の野菜や全国から取り寄せた厳選食材からなる和漢洋才。 その世界観に合わせソムリエとシェフが吟味した「多用多酒」など、美食・美酒がずらり。 小皿料理を詰めたシグニチャー『SHOKADO-9』も美味。