ザ・フォレストテラス熊本のフォトギャラリー

第40回技能五輪全国大会 日本料理部門3位のシェフが手がける絶品

一流料亭「金田中」で副料理長として腕を磨いてきた渡辺総料理長が大切にするのは、旬へのこだわり。 産地や市場へ自ら足を運び、味を確かめながら厳選した新鮮な食材を仕入れています。 味わいはもちろん、彩りや香りにまで心を配った料理は、どれも心に残る一皿。 専属パティシエが手掛けるオリジナルのウエディングケーキも絶品です。