軽井沢の冷涼な気候が育む、生命力あふれる高原野菜。澄んだ水と豊かな自然の中で育った信州プレミアム牛や地の食材。 その食材を伝統的な技法を礎としながらも、和のエッセンスなどを加え、素材の持つ本来の味わいを最大限に引き出す。それがアネーリが誇る「オリジナルキュイジーヌ」。 一皿ごとに、軽井沢の四季の息吹を感じられる。
収容人数（着席）
2～150席
階数
1 階/2 階建
窓
あり 邸宅内のすべての設備に窓があり、どこにいても軽井沢の森を望む
バリアフリー対応
あり 邸宅内は全てバリアフリー。移動距離短いシンプルな導線（車いす、ベビーカー対応有）
備考
フェア予約でAmazonギフト券１万円プレゼント
