湯島天神に決めた理由はいくつかあります。 ①私たちが教員なので「学問の神様」だったこと ②太鼓橋があること ③お庭がきれいで写真も撮れること ④一般の方にも迷惑にならない十分な広さがあること ⑤明るいこと ⑥ゲストの待合スペースが室内でしっかり確保されていること⑦アクセスしやすく駐車場も近くにあること⑧巫女舞をしてくれることたくさん神社巡りをして決めましたが、それぞれの神社にそれぞれの雰囲気があるので、フィーリングもあると思います。披露宴会場を、サバティーニ・ディ・フィレンツェ東京に決めた理由 ①会場の雰囲気 ②ゲストの人数に対する広さ ③スタッフの対応 ④料理特にスタッフのサービスは、対応の早さやさりげない気配りが素晴らしいです。食事は、日本人向けの味付けです。おいしいさはもちろんですが、食べやすさやボリュームもしっかりしています。

こだわりのポイントは？

できる限り手作りを心がけました。学校モチーフのものを多く取り入れ芳名帳は「出席簿」風に、メッセージカードは「通知表」風に、受付後の待ち時間に読んでもらうエピソードを綴ったプリントも作り「学級通信」としました。ウェルカムボードは小さな黒板を作り、時間割のイメージで披露宴の内容を書きました。余興では、プレゼントが当たるくじ引きをしました。保健室をイメージして救急箱を作り、塗り薬風のペンをくじに使いました。披露宴後のプチギフトは、「本日はありがとうございました」とメッセージが書いてある黒板のアイシングクッキーを作りました。陰膳を一席用意しましたが、故人に見立てたパペットを作って家族に渡しました。また、小さな子たちのためにキッズスペースを作ったり、ラストバイト・サンクスバイトや新郎へのギフト、手作りの子育て感謝状、ウエイトベアなどを取り入れ、見どころや感謝の気持ちが伝わるよう心掛けました。

料理のこだわり・感想を教えてください！

「お料理がおいしいレストランで披露宴をする」というのが会場選びの第一条件だったので、お料理は文句なしに素晴らしかったです。ゲストからも「今まで行った披露宴の中で一番おいしかった！」とコメントをいただきました。試食に行ったときにデザートで出していただいたガトーショコラがとてもおいしかったのですが、当日は違うケーキになるということだったので、無理を言ってガトーショコラでウエディングケーキを作っていただきました。また、試食に行った際にスイーツが数種類ワゴンサービスでサーブされているのを見て、これも無理を言って当日もしていただきました。お料理のボリュームもしっかりしているので、スイーツが多すぎたかなと思いましたが、みなさんたくさん召し上がってくださいました。席を立って自分で取りに行くのではなく、席までワゴンが来てサーブしてくださったので、手に取りやすかったのだと思います。