「婚礼料理はただ美味しいだけではない」。そんな思いを持ち、細かな部分にまでこだわった料理。そこまで追求する理由は、一生に一度しかない日に振舞う、特別なものだから。 メニューの作成から、食材選び。そして、ゲストの皆さまが思わず笑顔になる演出まで、当式場で振る舞える料理についてご紹介します。
料理へのこだわりはまず素材から。 新潟で採れる素材や、新潟ならではの食材をシェフ自ら味を確かめながら厳選し、シンプルな調理法で素材本来の繊細な味を活かしたお料理です。年齢層幅広く召し上がりやすいお味です。
素材そのものの繊細な味、温度や香り、美しさ、そのすべてにこだわるからこそご提案できる、和洋折衷のフルコース。 長年、美食を極めてきたデュオグランシャリオならではのおもてなしです。 お箸でも召し上がりやすく、幅広い年齢層の方にお喜び頂いております。
披露宴中の演出としても、パティシエ特性のスイーツや旬なフルーツを好きなだけ楽しめるデザートビュッフェは人気が高いおもてなし演出。甘いものが苦手な場合でも、お茶漬けやお寿司など、スイーツ以外でのビュッフェセッティングもご用意可能！ 自由度の高いビュッフェ形式だからかなう、リラックスした雰囲気こその会話も弾ませて。。
